EENKOORN “koji ” - Celles
Aubergine “bouillon” / rode biet “sorbet”

COQUILLE “gebakken”- Dieppe
Butternut “flan”/ eekhoorntjesbrood/ kastanje

SCHORSENEER
Wagyu «cecina»/ gefermenteerde look

WILDE EEND “Wellington”- Hansbeke
Groene kool/ knolselder/ specerijen

APPEL “Elstar” - Meigem
Pecannoot/ kinako-straciatella “ijs”/ verjus

Met passende wijnen: € 124
Kaas ipv Dessert: € 11
Kaas en Dessert: € 18

EENKOORN “koji ” - Celles
Aubergine “bouillon”/ groene appel “sorbet”

SCHORSENEER 
Tofu «gerookt»/ gefermenteerde look

DOOIER “gerookt” - Pittem 
Champignon/ sjalot

RODE BIET “Wellington”- Hansbeke
Groene kool/ knolselder

APPEL “Elstar” - Meigem
Pecannoot/ kinako-straciatella “ijs”/ verjus

Met passende wijnen: € 122
Kaas ipv Dessert: € 11
Kaas en Dessert: € 18