SCHEERMES “gelakt” Komkommer/ dashi - Noordzee
SKREI “van kop tot staart” Paprika/ waterkers/ bouillabaisse
MORIELJES “risotto” Tuinboon/ mozzarella “gerookt”/ oude brokkel- Lotenhulle
LAM “filet” - Ninove Artisjok/ Ras-el-Hanout
HAZELNOOT Chocolade “Hukambi”/ koffie “kombucha”/ roggekrenten
Met passende wijnen: € 118 Kaas ipv Dessert: € 9 Kaas en Dessert: € 16
RODE BIET “koji” Groene appel
HOPPESCHEUT – Komen-Waasten Witbier “Lupulus Blanche” / kwartelei
KNOLSELDER “gegrild” Panisse/ béarnaise
Met passende wijnen: € 116 Kaas ipv Dessert: € 9 Kaas en Dessert: € 16