EENKOORN “koji & tartaar" - Celles Aubergine "bouillon"/ rode biet "sorbet"
HERT ”croûte zwarte peper & sesam” Kweepeer "gebrand & gelei"/ butternut "gegrild"
APPEL "gekarameliseerd" - Meigem Dulcey chocolade/ amandel
Met passende wijnen: € 83 Kaas ipv Dessert: € 10 Kaas en Dessert: € 17
BUTTERNUT ”gerookt & gegrild” Dooierzwam "zoetzuur"/ kweepeer "gebrand & gelei"
Met passende wijnen: € 81 Kaas ipv Dessert: € 10 Kaas en Dessert: € 17