A la carte
POMME MOSCOVITE
Kaviaar “Osietra” (20g) Imperial Heritage “Trésor” - € 49.00 Kaviaar “Osietra” (30g) Imperial Heritage “Trésor” - € 64.00 |
€ 49.00 |
POMME OSTENDAISE
Handgepelde garnaal/ hoeve-ei - Pittem/ karnemelk |
€ 31.00 |
NOORDZEEKRAB
Risotto/ butternut/ bouillabaisse “consommé” |
€ 32.00 |
AARDPEER "texturen"
Walnoot/ beurre noisette |
€ 27.00 |
MERG
Belfurn Angus "tartaar" - Veurne/ zuurdesem |
€ 27.00 |
COTE A L'OS van lende "Belfurn Angus" - Veurne
Ui/ kropsla/ allumettes |
€ 45.00 |
GRIJSPOOTPATRIJS “op karkas gebakken”
Grondwitloof/ eekhoorntjesbrood/ allumettes |
€ 57.00 |
VIS van onze Belgische vissers
Grondwitloof/ handgepelde garnalen/ gnocchi Supplement tarbot: + € 15 |
€ 41.00 |
KALFSZWEZERIK “krokant gebakken”
Grondwitloof/ eekhoorntjesbrood/ gnocchi |
€ 47.00 |
KNOLSELDER “gegrild”
Bearnaise “gerookt”/ pavé aardappel/ grondwitloof |
€ 37.00 |
“GIANDUJA chocolade” - mousse
Hazelnoot “ijs”/ koffiekaramel |
€ 18.00 |
CREPE SUZETTE
Vanille-ijs |
€ 18.00 |
DAME BLANCHE
|
€ 16.00 |
MOELLEUX VAN CHOCOLADE
Vanille-ijs |
€ 16.00 |
BOERENKAASJES (vnl Belgische) van de kaaskar
Kaasmeester Vantricht Compote/ noten/ rozijnenbrood |
€ 21.00 |