A la carte
MERG
Belfurn angus uit Veurne "tartaar"/ zuurdesem |
€ 23.00 |
POMME MOSCOVITE
Belgische kaviaar "Gold" - 20g |
€ 45.00 |
POMME OSTENDAISE
Handgepelde garnaal/ hoeve-ei uit Pittem/ karnemelk |
€ 29.00 |
EEKHOORNTJESBROOD "ravioli"
Butternut/ witte thee |
€ 24.00 |
PATE VAN HAAS
Pistache/ zuurdesem/ aardpeer |
€ 22.00 |
COTE A L'OS van lende "Belfurn Angus uit Veurne"
Ui/ kropsla/ allumettes |
€ 39.00 |
KALFSZWEZERIK "krokant gebakken"
Schorseneer/ gnocchi |
€ 43.00 |
VIS van onze Belgische vissers
Grondwitloof uit Kaprijke/ handgepelde garnalen |
€ 33.00 |
HAZENRUG “Arlequin” - per 2 personen
Grondwitloof uit Moerkerke/ boschampignon/ fondant aardappelen |
€ 41.00 |
JONGE WORTEL uit Wingene "geglaceerd"
Rode biet/ aardappel "gekonfijt"/ vlierkapper |
€ 29.00 |
BOERENKAASJES (vnl Belgische) van de kaasplank
Kaasmeester Vantricht Compote/ noten/ rozijnenbrood |
€ 17.00 |
BOEKWEIT
Nyangbo-chocolade/ honing uit Aalter |
€ 13.00 |
CREPE SUZETTE
Vanille-ijs |
€ 13.00 |
DAME BLANCHE
|
€ 12.00 |
MOELLEUX VAN CHOCOLADE
Vanille-ijs |
€ 12.00 |