A la carte
MERG
Belfurn angus uit Veurne "tartaar"/ zuurdesem |
€ 23.00 |
POMME MOSCOVITE
Belgische kaviaar "Gold" - 20g |
€ 45.00 |
POMME OSTENDAISE
Handgepelde garnaal/ hoeve-ei uit Pittem/ karnemelk |
€ 29.00 |
GEGRILDE GROENTEN "terrine"
Pesto/ mozzarella uit Gent |
€ 21.00 |
PATRIJS "grijspoot"
Witloof/ eekhoorntjesbrood/ allumettes |
€ 46.00 |
PREI
Shii-take/ hazelnootboter/ quinoa-wasabi |
€ 27.00 |
-
|
€ 0.00 |
COTE A L'OS van lende "Belfurn Angus uit Veurne"
Ui/ kropsla/ allumettes |
€ 39.00 |
KALFSZWEZERIK "krokant gebakken"
Bloemkool "texturen" - gnocchi |
€ 43.00 |
VIS van onze Belgische vissers
Bloemkool "texturen"/ handgepelde garnalen |
€ 33.00 |
DUINDOORNBES
Rijst/ chocolade "Ivoire" |
€ 13.00 |
PECANNOTEN "gebak"
Appel/ vanilleroom/ gezouten caramel "ijs" |
€ 13.00 |
DAME BLANCHE
|
€ 12.00 |
MOELLEUX VAN CHOCOLADE
Vanille-ijs |
€ 12.00 |
BOERENKAASJES (vnl Belgische) van de kaasplank
Kaasmeester Vantricht Compote/ noten/ rozijnenbrood |
€ 17.00 |