JAARMARKTMENU 20 SEPTEMBER 2023
AMUSES
VOORGERECHT
Brasvar BUIKSPEK "gelakt" - Nevele
Spitskool/ cashew-bloemkool
OF
BIOTOMAAT "texturen" - Ruddervoorde
Rode biet "tartaar"/ kimchi
HOOFDGERECHT
HOEVEKIP "vol-au-vent" - Zottegem
Kalfszwezerik/ handgepelde garnaal/ allumettes
OF
VIS van onze Belgische vissers
Ratatouille/ saffraan/ gnocchi
DESSERT
MILLEFEUILLE
Rood fruit/ yoghurt/ magnolia
€ 55 per persoon
Het restaurant is gesloten op woensdag, donderdag en zondag. Op deze dagen zijn wel OPEN op aanvraag voor groepen of feesten.