JAARMARKTMENU 20 SEPTEMBER 2023

AMUSES

VOORGERECHT

Brasvar BUIKSPEK "gelakt" - Nevele

Spitskool/ cashew-bloemkool

OF

BIOTOMAAT "texturen" - Ruddervoorde

Rode biet "tartaar"/ kimchi

HOOFDGERECHT

HOEVEKIP "vol-au-vent" - Zottegem

Kalfszwezerik/ handgepelde garnaal/ allumettes

OF

VIS van onze Belgische vissers

Ratatouille/ saffraan/ gnocchi

DESSERT

MILLEFEUILLE

Rood fruit/ yoghurt/ magnolia

€ 55 per persoon

Het restaurant is gesloten op woensdag, donderdag en zondag. Op deze dagen zijn wel OPEN op aanvraag voor groepen of feesten.