Nieuwsblad - 4 jul 2015
Chef aan zee
Broes Tavernier versus heek Een zomer lang gaan tien topchefs aan de slag met tien vissen die onze Belgische vissers aanvoeren. We blijven aan de Zeebrugse kade met chef Broes Tavernier van 't Vijfde Seizoen in Aalter.
Libelle Lekker - 5 jan 2015
Zo eet de chef thuis
"Met ons tweeën achter één fornuis? Nee, bedankt!"
In 't Vijfde Seizoen hebben ze de taken goed verdeeld: Broes is baas in de keuken, Lien in de zaal. En nu ze hun flat aan het verbouwen zijn, is het restaurant even hun thuis.
Weekend Knack - 4 dec 2014
Tien restaurants die ook een Michelinster verdienen
De Michelingids 2015 hield bij de bekroning van de nieuwe sterrenrestaurants geen rekening met wat er in Vlaanderen bloeit en groeit. Wij selecteerden tien uitstekende eethuizen die klaar zijn voor een eerste ster.
De Morgen Magazine - 25 sep 2014
Op het bord... Rode poon
Broes Tavernier van restaurant 't Vijfde Seizoen. Winnaar 'prijs-plezier' voor Vlaanderen in Gault-Millau.